Photo Photo Photo Photo Photo Photo

Print
E-mail
Biology: Assessment of Lead, Cadmium and Copper concentrations in Raw Milk Collected from different location in Iraq

 

Assessment of Lead, Cadmium and Copper concentrations in Raw Milk Collected from different location in Iraq

Marwa .S. Alani*, Muhammad N. Al-Azzawi

Department of Biology, College of Science, University of Baghdad

Abstract

   Raw milk is subjected to various physical, chemical and biological pollutants due to produce, a transporting and marketing processes. The current study was designed to examine raw milk samples which were collected from different locations of Iraq. The highest mean value of Pb content [1.801±0.311 ppm] was recorded while the lowest mean value [0.941±0.104 ppm]. The highest mean value [1.532±0.124 ppm] and gave the lowest mean value [0.063±0.044 ppm] of Cd content. This study has the highest mean value of Cu content was [0.931±0.092 ppm] and but the lowest mean value was [0.308±0.029 ppm]. Metals contents of raw milk in this study showed higher than standards of the International Dairy Federation [IDF].

تقييم تراكيز الرصاص والكادميوم والنحاس في الحليب الخام تم جمعها من مناطق مختلفة من العراق

مروة صباح العاني ، محمد نافع العزاوي

قسم علم الحياة ، كلية العلوم ، جامعة بغداد.

الخلاصة:

 يخضع الحليب الخام لمختلف الملوثات الفيزيائية والكيميائية و البيولوجية يعود لانتاج ونقل وعمليات التسويق مثل بعض المعادن الثقيلة وقد تم تصميم الدراسة الحالية الى فحص عينات الحليب الخام التي تم جمعها من مواقع مختلفة اضهرت نتائج المعادن الثقيلة ان اعلى قيمة متوسط لمحتوى الرصاص ]1,801±0,311جزء بلمليون[ بينما سجل ادنى متوسط قيمة ]0,941±0,104جزء في المليون[ وسجل اعلى قيمة متوسط للكادميوم ]1,532±0,124 جزء في المليون[ وسجل ادنى متوسط قيمة ]0,063 ± 0,044 جزء في المليون[ بينما وجدت هذه الدراسة متوسط قيمة محتوى النحاس ]0,931 ± 0,092 جزء في المليون[ ولكن كان اقل متوسط قيمة ]0,308 ± 0,029 جزء في المليون[ وكانت نتائج تراكيز هذه المعادن اعلى من الحدود المسموح بها عالميا.

 

 

 

 

 

alt

 

S5 Box

Login



Register

*
*
*
*
*

Fields marked with an asterisk (*) are required.